L'artichaut d'argile

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01 janvier 2013

Essai transformé !

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On voulait faire simple. Quelque chose de léger, de pas compliqué ; à la bonne franquette quoi.

On nous avait suggéré l'idée d'un apéritif dinatoire et on avait asquiescé en se disant que c'était à la portée de nos compétences culinaires.

Puis on s'est laissé embarqué... des heures et des heures dans la cuisine à peser, cuire, fouetter, mixer, décortiquer, démouler, émincer... Il faut savoir qu'en matière de cuisine, je me noie dans un verre d'eau, et à l'eau, justement, nous nous sommes jetés : même la pâte à choux a été testée... même pas peur !

Le jury s'est laissé convaincre et à apprécié.

Essai transformé !

Happy 2013 !

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Posté par artichautdargile à 22:26 - Commentaires [66] - Permalien [#]


Commentaires

    Miam,Miam,cela donne envie,même sans faim!

    Posté par Gribouille, 01 janvier 2013 à 22:33
  • chic, les commentaires sont ouverts sous ce billet !
    j'en profite pour te souhaiter une trés trés belle année 2013, qu'elle soit excellente sur tous les plans !
    Félicitations pour tes essais culinaires. En tant que fan de rugby, je ne peux qu'aimer encore plus ce billet.

    Posté par lesfillescolline, 01 janvier 2013 à 22:44
  • hum , le plaisir des papilles et des pupilles!! bonne année 2013!! bisous betty

    Posté par ccommecarpediem, 01 janvier 2013 à 22:53
  • le plaisir des pupilles et des papilles!!! bonne année 2013!!! bisous betty

    Posté par ccommecarpediem, 01 janvier 2013 à 22:54
  • Et bien!! Vous avez étés productifs et inventifs avec tous ces jolis mets qui ont du réjouir les papilles et les pupilles de vos convives;de quoi les faire accéder d'une manière festive à cette nouvelle année!!! Bravo! Bonne et heureuse année!!!!

    Posté par chiffonnière, 01 janvier 2013 à 22:57
  • Tout ceci me semble frais et appétissant ! Super joli en plus, ce qui ne gâche rien !!! Belle et heureuse année ! Bises

    Posté par Aurélia, 01 janvier 2013 à 23:27
  • Bien appétissant tout cela ...

    Une belle et douce année 2013 !
    ★•°*”˜”*°•★ Meilleurs Voeux★•°*”˜”*°•★

    Posté par PHiLoMèNe, 01 janvier 2013 à 23:38
  • En voilà un bien joli repas pour célébrer cette nouvelle année, tiens j' y reconnais même un certain petit scotch du Suédois... tu te souviens... alors je souhaite que cette nouvelle année soit remplie de tout plein de bonheurs à partager avec tout ceux que tu aimes, et en particulier avec les copiiiiiiiiiiiines !!!
    bacioniiiiiiiiiii bella ragazza !!!
    armella

    Posté par armellarose, 01 janvier 2013 à 23:45
  • Le verre d'eau doit être très très grand pour que tu t'y noies, car si j'en juge par les photos, tu as assuré grave comme on dit chez les moins de quinze ans et demie...
    Je sais le travail que représente toutes ces petites choses, mais lorsque le résultat est là, on est magnifiquement récompensées. Encore bravo et happy new year !

    Posté par Triskell, 01 janvier 2013 à 23:52
  • tiens,on peut de nouveau laisser courir la plume....
    tu t'es donné du mal mais tu as l'air d'aimer ça

    Posté par ovar, 02 janvier 2013 à 00:44
  • Bravo!

    Pour quelqu'un qui ce noie dans un verre d eau en cuisine ,c'est digne d'un très bon traiteur!!! Bonne et heureuse année 2013!!!!
    Fabienne

    Posté par Fabienne, 02 janvier 2013 à 04:32
  • Je vois que les comm sont revenus avec la nouvelle année que je te souhaite très belle!
    Tu me mets en appétit...
    Bises.

    Posté par irma, 02 janvier 2013 à 07:40
  • Beau et bon certainement! Tous mes voeux pour cette nouvelle année!

    Posté par alice, 02 janvier 2013 à 08:04
  • Wouahh il y en a pour les papilles mais aussi pour la vue !
    C"est magnifique. Heureux devaient être les invités...
    Anne

    Posté par Anne, 02 janvier 2013 à 08:15
  • Magnifique ! Effectivement vous avez été créatifs et le résultat est superbe.
    Bravo et j'en profite pour te souhaiter une bonne année à toi et aux tiens.
    Bises Nat la fée

    Posté par nat la fée, 02 janvier 2013 à 08:38
  • Ben d'après les photos ce n'est pas vraiment ce que j'appelle à la bonne franquette moi ! C'est super apétissant, tu vois finalement c'est plaisant de cuisiner Je suis sûre que tu y a pris goût ! Bonne anéée !

    Posté par Laurence, 02 janvier 2013 à 08:43
  • En 1 mot 1 seul moâ je dis BRAVO *** et en plus j'ai déjà faim ??? c'est grave Docteur !
    c'est superbe j'adore Cat ... Une très belle Année et surtout continue de nous émerveiller avec tes pages à tomber je suis *Fanaddcit* de l'Artichaut*
    Bises à très bientôt

    Posté par Marie Antoinette, 02 janvier 2013 à 08:54
  • Il est certain qu'un apéritif dinatoire donne beaucoup de boulot, mais quand le résultat est là c'est super.
    En tout cas je pense que cette fois ci tu ne t'ai pas noyé !!!!
    Belle année 2013

    Posté par françou, 02 janvier 2013 à 08:59
  • tu régales les pupilles juste avant les papilles !!!!!
    excellente année !!

    Posté par Calou, 02 janvier 2013 à 09:19
  • miam, il en reste ?!
    ps: je pense que, là, plus de noyades, tu as au moins ton brevet de 250m !

    Posté par vent de terre, 02 janvier 2013 à 09:24
  • Tu m'etonnes : un apéritif dînatoire est une sacré préparation par rapport à un repas !!!!!! Mais bravo tout ceci est magnifique et la présentation superbe belle deco
    Belle et heureuse année 2013 remplie de petits et grands bonheurs et de gourmandises
    Gros bisous
    Delph

    Posté par P.I.B.*, 02 janvier 2013 à 09:53
  • et bien, pour un coup d'essai, c'était un coupe de maître !!! bravo !
    tout à l'air très appétissant et super joliment mis en valeur....
    bonne et heureuse année à toi et tes proches !
    bises

    Posté par maisondefamille, 02 janvier 2013 à 09:55
  • Je te souhaite une merveilleuse année 2000 trêve, qu'elle soit remplie de bonheur, joie, tendresse, douceur, candeur, santé, frivolité et tout ce que tu souhaites pour toi et tes proches.
    bisous
    a bientôt
    cécile / ficelle et rubanbelle

    Posté par ficelle et ..., 02 janvier 2013 à 09:59
  • wouahhhh!.... t'as pris en note ces recettes dans ton bÔ carnet?... et ces petits fanions, trop mimi! j'ai fait la même chose mais dans les tons gris piqués dans des mini burgers au concombre-saumon. trooop bon! meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence ici sous le soleil. à bientôt

    Posté par Langela, 02 janvier 2013 à 10:07
  • Belle et heureuse année à toi sur cette jolie mise en bouche...

    Posté par bafab, 02 janvier 2013 à 10:54
  • ah oui !!! le genre de plan que je connais bien
    c'est très sympa une fois fini mais un sacré travail plus la déco super sympa ici
    je te souhaite une très belle année avec plein de surprises

    Posté par makyloua, 02 janvier 2013 à 11:17
  • Mmmm les photos sont très appétissantes !!

    Posté par Milune, 02 janvier 2013 à 11:27
  • Hummmm....j'en ai l'eau à la bouche, bravo pour toutes ces belles petites choses et belle année à toi...Bises Coco...

    Posté par coco&..., 02 janvier 2013 à 12:05
  • Bravo pour ce magnifique buffet.
    Très bonne et très heureuse année 2013.
    Bisous.
    Delphine

    Posté par Chines à Gaillac, 02 janvier 2013 à 13:26
  • Miam! miam! Cat ...
    ton buffet est magnifique ...
    que 2013 t'apporte tout ce dont tu as rêvé en 2012 et surtout les petits bonheurs quotidiens, la joie, la tendresse, tout ce qui rend heureux ...
    Je t'embrasse
    Solène

    Posté par solene, 02 janvier 2013 à 13:36
  • Magnifique ! ça me donne faim !

    Posté par lizathenes, 02 janvier 2013 à 16:57
  • belle fin d'année sous le signe de la dégustation
    je te souhaite une jolie année 2013 faite de beaux moments de bonheur
    nath

    Posté par nath de caribou, 02 janvier 2013 à 21:47
  • Alors toi, j'étais déjà FAN, de ta déco, de tes idées, de tes réalisations et voilà maintenant je suis scotchée devant tes photos ! C'EST SUPERBE ! et ça devait être SUPER BON !!! hum ! DIVIN...

    Que 2013 soit une très belle année à tout point de vue.
    Je t'embrasse
    Catherine

    Posté par Catherine, 02 janvier 2013 à 22:12
  • Beaucoup de travail derrière tous ces mets : dommage qu'on ne voit pas trop bien les titres...cela pourrait nous donner des idées!
    Vraiment toutes mes félicitations!!

    Posté par BY, 02 janvier 2013 à 22:16
  • Et bien, je me serais bien invitée à ta table !!!! Excellente année pour toi et les tiens. Amicalement

    Posté par Alex et Lilou, 02 janvier 2013 à 22:48
  • que c'est joli, coloré et apétissant !

    Posté par gaelle, 03 janvier 2013 à 10:09
  • bien tentant tout ça ! Bravo !
    Je te souhaite une très belle année 2013 à toi et tous ceux qui te sont chers.
    Une année de joie et bonheur, pleine de créativité et de belles transformations!
    Bises

    Posté par Béa, 03 janvier 2013 à 10:39
  • Un bon début d'année chez toi à ce que je vois.
    Alors je te souhaite une bonne continuation ...

    Posté par Flavie, 03 janvier 2013 à 11:14
  • J'avais dit que je ne mangerais plus rien pendant un sacré bout de temps mais là, il faut avouer que j'ai l'eau à la bouche devant toutes ces gourmandises !

    Posté par Christelle, 03 janvier 2013 à 17:40
  • je te souhaite une nouvelle année riche en gourmandises!!!biz***

    Posté par brin de nature, 03 janvier 2013 à 18:48
  • Tes convives ont du se régaler, c'est déjà un régal pour les yeux !!! quel boulot !
    Une très bonne année à toi et à tes proches, qu'elle soit baignée de bonheur et remplie de créativité !
    Bises,
    Drine

    Posté par Drine, 03 janvier 2013 à 19:07
  • Mention spéciale pour tes petits choux, ils sont parfaits et certainement délicieux.....
    Bravo pour les chefs et encore beacoup de jolies choses pour 2013.
    Grosses Bises
    Laure

    Posté par UnBrin Champetre, 03 janvier 2013 à 19:42
  • Magnifiques tes gourmandes de Réveillon chère Cat, je suis admirative !
    Très très belle nouvelle année avec autant de joie et de prospérité nécessaire pour ton bonheur,
    Bises
    Anny

    Posté par Douce Etoile, 03 janvier 2013 à 20:28
  • Mais tu as fait des merveilles !!! Je te souhaite une année remplie d'autres merveilles, beaucoup de joie et une bonne santé !
    A bientôt !
    Bises
    anneso

    Posté par anneso, 04 janvier 2013 à 10:21
  • quoi ??? je suis bien chez Artichaut ?????????????
    je n'en crois pas mes yeux !
    je suis scotchée , complètement bluffée par toutes ces petites choses si appétissantes et si joliment présentées ...
    à ce rythme-là ... le cahier de recettes va être vite rempli !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    pour quelqu'un qui ratait jusqu'à la cuisson des pâtes (non , j'rigole !) ton M. doit être super fier de toi ... même si c'est lui qui avait la toque ce soir-là !
    l'année commence très fort chez vous au niveau culinaire !
    bises affectueuses du Paluden à vous 2 , mon Artichaut
    BM

    Posté par Brigitte, 04 janvier 2013 à 16:11
  • Oh la la quel magnifque apero dinatoire ! Douce & Belle année! Agnès

    Posté par Monogrammes & Ch, 05 janvier 2013 à 14:06
  • tout cela semble absolument délicieux ! je suis certaine que tout le monde devait être ravi ! Bravo !
    à mon tour de te souhaiter une belle et douce année 2013 !
    gros bisous,
    anne-sophie

    Posté par anne-sophie, 05 janvier 2013 à 20:12
  • Whaou, superbe buffet pour une cuisinière qui prend la tasse!!! tes invités ont du être ravis de terminer l'année chez toi à la bonne franquette!!!
    En plus, super, on peut te féliciter!! contente de te laisser un petit mot pour cette nouvelle année!
    Que cette année2013 te soit douce et remplie de petits bonheurs simples ou grands!!!
    Gros bisous
    Annick

    Posté par Trop d'home age, 05 janvier 2013 à 22:23
  • Un vrai festin!!! Et joliment présenté!
    Je te souhaite une belle et douce année 2013.

    Posté par Tiphenn, 06 janvier 2013 à 09:41
  • quelle belle table!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci de ton passage , et oui, avec plaisir je t’inviterai chez moi!!! gros bisous et bonne année 2013!!!MARCELA

    Posté par marcela, 06 janvier 2013 à 12:15
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